通信販売｜酒商よしはら

ワイン居酒屋発とアリオネアスティ

yoshihara — Mon, 06 Apr 2015 14:29:47 +0000

仕事の打ち合わせが終わり、お腹が空いたので城北公園の近くにあるワイン居酒屋発さんにお邪魔しました。ここのお店は気軽に食事ができるワイン酒場なんですが、料理はリステランテと思うくらい美味しいんです。オーナーシェフの浜口さんはいつも笑顔で出迎えてくれて、気さくな感じのシェフなので1人でも行けるお店です。今日は少し疲れ気味なので、甘口のアリオネアスティを注文。日本酒は辛口が好きなのですが、睡眠不足の為か甘いお酒で。野菜も新鮮で凄く美味しかったです。サバの燻製、牛肉のワイン煮込みも最高。美味しい料理で充電完了。また明日から頑張ります。浜口さん、ご馳走様でした。

ぼくらの食卓

yoshihara — Sun, 29 Mar 2015 15:18:10 +0000

今日は日曜日でしたが、いろいろ仕事が残ってて、結局、遅くなりました。美味しい野菜が食べたくなり、和歌山駅東口にある、ぼくらの食卓さんにお邪魔しました。このお店のオーナーシェフの足立さんは、和食、焼物、イタリアンと、どんな料理もできて、とにかく美味しいのです。今日はバーニャカウダが食べたくなり、真っ先に注文。予想通り野菜が新鮮で、色合いも綺麗で最高でした。ピッツァもビールといっしょに。最後はパスタで〆て、ご馳走様。今日も美味しい料理、ありがとうございました。

和・琉・創イタリアン Air (アイル)

yoshihara — Thu, 26 Mar 2015 12:11:27 +0000

レンガヤホールディングスグループさんのAir 2号店がいよいよオープンで、試食会に参加させて頂きました。1号店は石垣島にあるレンガヤホールディングさんが経営のリゾートホテル「エルミタージュ」内にあります。どちらのお店も石垣牛・石垣島産豚・島野菜をふんだんに使用した進化系琉球イタリアンです。店内も凄くオシャレで落ち着いた雰囲気です。和歌山にまた大人のイタリアンができました。29日の日曜日が今から楽しみです。

パティスリーモンシェールと銀平北新地店

yoshihara — Wed, 25 Mar 2015 11:38:49 +0000

大阪の堂島で商談があったので朝一で、和歌山の仕事を終わらせて大阪に向かいました。阪和道もいつもより車が多く、商談の時間に間に合うかと少し焦りましたが何とか間に合いました。堂島に行くと、いつもロールケーキが食べたくなり、いつものモンシェールさんへ。いつもの笑顔でかわいいお姉さん達が接客してくれました。お客様にモテルお店。お客様に愛されるお店って、やはり、どこかが違う。ロールケーキを買っている少しの間だけど、そこは凄く感じさせられました。自分の為に堂島ロールを3本購入。それから、お昼ご飯を食べるために銀平さんに。こちらのお店も超満員！和歌山のお店が大阪でも繁盛している。何故か嬉しく思いました。今日は天ぷら定食を頂きました。卵かけご飯も最高でした。超繁盛店のモンシェールさん、銀平さん、短時間で凄く勉強になった一日でした。ありがとうございました。

馳走月乃

yoshihara — Tue, 24 Mar 2015 18:02:40 +0000

今日は寒かったので鍋が食べたくなり、仕事が終わり次第アロチの月乃さんへ来ました。ここのお店は水炊としゃぶしゃぶが凄く美味しいお店です。暦の上では、もう春なのにまだまだ鍋が食べたくなりますね。料理長おすすめの味噌味の豚のしゃぶしゃぶを頂きました。この味噌の味が最高で、またついつい飲み過ぎてしまいました。美味しい料理と美味しいお酒。やめられないですね。今日も美味しい食事を頂きました。月乃さんありがとうございました。

麒麟山 Kagayaki と魚彩よしはら

yoshihara — Mon, 23 Mar 2015 15:45:28 +0000

麒麟山酒造の営業さんが久しぶりに新潟から来られたので食事に行くことになりました。遠い所から来て頂いたので和歌山の美味しい魚を食べてもらいたくて、魚彩よしはらに。ここはウチの弟の店なんですが魚はホンマに美味いんです。お酒はもちろん、麒麟山のKagayaki。地の魚と相性抜群でした。本当は今日からダイエットするつもりだったのですが。また食べ過ぎ、飲み過ぎでカロリーオーバーです。まっ、「明日からやればいいか」といつも、こんな感じです。“ダイエットは逃げない。逃げるのは、いつも自分。” 明日からは暴飲、暴食は控えめにします。

よしはら果実の桃ピューレ

yoshihara — Fri, 06 Mar 2015 04:56:13 +0000

よしはら果実の桃ピューレのご案内です。
和歌山県あら川産の桃を使用した桃ピューレ。
ドリンク・お酒などの割材、ジェラート、スムージー、ケーキ作りなど様々な用途に最適な桃ピューレです。
是非、本物の桃の味を一度お試し下さい。

お問合せ先
よしはら果実
住所：〒641-0005　和歌山県和歌山市田尻302-2
電話：073-471-1327
FAX：073-471-1468

写真は、展示会のモノです。

Kitchen Tachikichi 旬熟成 Hanare

yoshihara — Tue, 18 Nov 2014 16:54:01 +0000

最近、話題の熟成肉を食べたくて、六本木の『旬熟成 Hanare』に来ています。予約が取れない熟成肉専門店と聞いてたので夜10時頃に来たのですが、やはり、超満員で入れません。近くの店で時間待ち。11時頃に、やっとの事でお店に入れてもらいました。何でこの店に来たのかというと、僕の後輩でもあるグランドキッチン有限会社の重光社長が経営しているからです。彼もまた県立和歌山商業の野球部のOBです。熟成肉はもちろんですが、何十人もいる会社社長の重光社長がこの東京で、1人で頑張っている。その姿に凄く感動した。多分、彼くらいの社長になると、忙しくて大変だったら、“和歌山から４、５人来てくれ” って言えば、すぐ従業員が飛んで来るはずなのに。自分を局限まで追い込んで、それを乗り越える。そして自分に対してまた、気合いを入れている。それが有り有りと伝わって来た。高校野球の三年間の練習を経験した奴なら、ここを我慢したなら、どんな達成感があるのかが分かっているんだろう。高校の野球部の後輩二人に僕自身、刺激をもらえた一日でした。明日から、僕もまた頑張ります。

ワインバー Maru

yoshihara — Mon, 17 Nov 2014 16:06:20 +0000

居酒屋甲子園を見る為に横浜まで来たので、ちょっとだけ寄り道して東京に来てしまいました。先ずはホテルにチェックイン！荷物を置いて、東京の街をパトロール開始。“腹が減っては戦はできぬ”ということで、八丁堀にあるMaruという酒屋さん経営のワインバーに。夕方５時ということもあって、カウンターに数人程度しか座っていません。東京の友達に電話して“６時だよ。全員集合” で飲み始めました。以前から気になっていたお店なんですが、7時には超満員になっていて、どこの席も空いていません。やはり、東京。この街は凄い。酒屋の二階がワインバーになっていて、一階の酒屋で買ったワインも開栓料ということで、500円払えば持ち込みもオッケーなんです。ワインも生ハムも充実していて最高に美味しかったです。近々、和歌山にもワインと肉バルの店がオープン予定です。大変勉強になりました。Maruさんありがとうございました。

居酒屋甲子園優秀店長和歌山ちゃんぽん忠次郎田村辰彦店長

yoshihara — Thu, 13 Nov 2014 07:59:53 +0000

11月11日パシフィコ横浜国立大ホールで第9回居酒屋甲子園がありました。和歌山の和歌山ちゃんぽん忠次郎さんの店長、田村君が優秀店長に選出されたので、朝５時に起きて、横浜まで行きました。久しぶりに居酒屋甲子園を目の前で見させてもらって、熱くなりました。中でも、やっぱり、田村君のスピーチが感動した。居酒屋甲子園の第1回か2回か忘れたのですが、はじめて居酒屋甲子園を田村君と見に行きました。その時はまだ、就職もせず、うちでアルバイトをしていました。その田村君が居酒屋甲子園の舞台に立っていると思うと感動して、ちょっとだけ涙が出そうになりました。カッコ悪いから必死に我慢したんですけどね。遅くなりましたが田村君は僕の高校の野球部の後輩で、いつもは、「田村君」とか言うわけないのですが（笑）でも、あの5000人以上もいる会場であれだけのスピーチが出来るとは。後輩ながら感心しました。「田村、やっぱりお前は凄い」心から褒めてやりたかったです。高校時代、県立和歌山商業の野球部で鍛えた身体と精神力が和歌山の「忠次郎」で活かされている。恐るべき『県和商野球部』この田村君の潜在能力を最大限に引き出しているのは、やはり株式会社中心屋の斎藤社長なんだろう。斎藤社長が和歌山の飲食店を引っ張って行っていると言っても過言でない。これからも、もっと、もっと和歌山の飲食店を盛り上げてくれるだろう。凄く勉強になった一日でした。株式会社中心屋さんの田村君ありがとうございました。

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ワイン居酒屋 発 と アリオネ アスティ

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和・琉・創 イタリアン Air (アイル)

パティスリー モンシェール と 銀平 北新地店

馳走 月乃

麒麟山 Kagayaki と 魚彩 よしはら